Des Alpes Interlaken - Restaurant & Bar

Höheweg 115 3800 Interlaken Tel: +41 33 828 81 81
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Speisekarte (welcome home - Menue)

Tagesmenü

Tagesmenü, 25.4.2024
Knoblauchremesuppe oder Salat
***
Rindsgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce mit Rösti und Gemüse
19,50 SFr.
Veggi Menü, 25.4.2024
Knoblauchremesuppe oder Salat
***
Planted Chicken an Champignonrahmsauce mit Rösti und Gemüse
19,50 SFr.

Vorspeisen

Des Alpes Plättli
Trockenfleisch Variationen| Lauterbrunner Bergkäse | Essiggemüse | Brot
27,00 SFr.
Fladenbrot
Pita Bread | Humus | Baba Ganoush | Muhammara
16,00 SFr.
Rindstatar mit geröstetem Brot
Beef tatare with toasted bread

mit interlakner Whisky
with Swiss Highland Single Malt Whisky
klassisch 70gr19,50 SFr.
klassisch 140gr29,50 SFr.
mit interlakner Whisky 70gr21,50 SFr.
mit interlakner Whisky 140gr31,50 SFr.

Suppen

Tagessuppe
9,50 SFr.
Gulaschsuppe
14,50 SFr.

Salate

Frischer Blattsalat
9,50 SFr.
Saucen
Alle Salate servieren wir Ihnen mit folgenden Dressings zur Auswahl:
Französisch | Balsamico
Caesar Salat
knackiger Lattichsalat | speckgeröstete Kräutercroutons | Kapern | Parmesan
klein14,50 SFr.
gross20,50 SFr.
Caesar Salat mit Poulet
knackiger Lattichsalat | speckgeröstete Kräutercroutons | Kapern | Parmesan | Poulet
.klein19,50 SFr.
gross25,50 SFr.
Caesar Salat mit Vegan Planted Chicken
knackiger Lattichsalat | speckgeröstete Kräutercroutons | Kapern | Parmesan | mit Vegan Planted Chicken
klein22,50 SFr.
gross27,50 SFr.
Tomaten Burrata Salat
Burrata | Zwiebeln | gegrillte Tomate | Rucola | Basilikum
17,50 SFr.

Pasta

Spaghetti Pesto mit Basilikum
19,00 SFr.
mit Poulet25,00 SFr.
mit Vegan Planted Chicken27,00 SFr.
Spaghetti “Waterfront 2.0”
Jakobsmuscheln | Crevetten | Knoblauch | Pepperoncini | Olivenöl
29,00 SFr.
Spaghetti Carbonara
Speck | Eier | Parmesan
22,50 SFr.

Burgers and Sandwiches

Klassischer Burger
Rind | Speck | Käse | rote Zwiebel | Tomate | Cornichons | Barbecue Sauce | Pommes
25,50 SFr.
Lamm Burger
Brie | Birnen Chutney | Zwiebelconfit | BBQ-Sauce | Pommes
25,50 SFr.
Vegi Burger
Quinoa | Zwiebeln | geräucherte Tomate | Rucola | Knoblauchmayonnaise | Pommes
25,50 SFr.
Club Sandwich
Pouletbrust | Tomaten | Salat | Speck | Pommes
19,50 SFr.
Baguette Steak Sandwich
Rindshuft Steak | Tomaten | Salat | Knoblauchmayonaise | Pommes
28,50 SFr.
Einklemmts
Schinken | oder Salami | oder Käse | Tomate| Essiggurke
8,00 SFr.

Schweizer Tradition

Käsefondue
Moitié-Moitié Fondue | Brot
25,00 SFr.
Mit Kartoffeln und Essiggurken29,00 SFr.
Café de Paris Fleischplatte
Erdinger Pikantus Apéro | kleiner Salat | Rindshuft | Champignons
Café de Paris Butter | Bratkartoffeln.

Ab 2 Personen, Preis pro Person.
65,00 SFr.
Surf & Turf
mit Black Tiger Shrimps, Preis pro Person.
69,00 SFr.
Rindshuftsteak Café de Paris
220g | mit Pommes | Gemüse
36,00 SFr.
Zanderfilet
Frischer gebratener Zander | Reis | Gemüse
29,00 SFr.
Berner Oberland Rösti
Speck | Käse | Spiegelei
24,00 SFr.
Poulet Cordon Bleu
hausgemachtes Poulet Cordon Bleu | regionaler Käse | Gemüse | Pommes
24,00 SFr.
Des Alpes Bauern Bratwurst
Kreation von unserem lokalen Metzger | Zwiebelsauce | Gemüse | Rösti
23,00 SFr.
Paniertes Schweinsschnitzel
Gemüse | Pommes
25,00 SFr.
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsgeschnetzeltes | Champignon Rahmsauce | Zwiebeln | Gemüse | Rösti
36,00 SFr.

Dessert

Toblerone Mousse
9,50 SFr.
Warmes Schockoladenküchlein
11,50 SFr.
Panna Cotta
9,50 SFr.
Coupe Vermicelles
10,50 SFr.
Coupe Nesselrode
12,50 SFr.

Getränkekarte

Sinalco Cola
3dl4,20 SFr.
5dl5,50 SFr.
Sinalco Cola Zero
3dl4,20 SFr.
5dl5,50 SFr.
Elmer Citro
3dl4,20 SFr.
5dl5,50 SFr.
Elmer Mineral ohne
3dl4,20 SFr.
5dl5,50 SFr.
Elmer Mineral mit
3dl4,20 SFr.
5dl5,50 SFr.
Ramseier Apfelschorle
3dl4,20 SFr.
5dl5,50 SFr.
Ramseier Eistee
3dl4,20 SFr.
5dl5,50 SFr.
Rivella Rot / Blau
5,00 SFr.
Sinalco Orange
5,00 SFr.
Sanbitter 1dl Fl.
5,00 SFr.
Thomas Henry 2dl
Tonic | Bitter Lemon | Ginger Ale | Ginnger Beer | Grapefruit
4,80 SFr.
Tafelwasser 1.5L
6,00 SFr.
Tee
Schwarztee | Kamille
Verveine | Hagebutten
Minze | Fenchel |Früchte
Lindenblüte | Grüntee
4,40 SFr.
Espresso
4,40 SFr.
Espresso Macchiato
4,60 SFr.
Doppio
5,60 SFr.
Ristretto
4,40 SFr.
Kaffee
4,40 SFr.
Americano
4,40 SFr.
Schale
4,60 SFr.
Latte Macchiato
5,20 SFr.
Cappuccino
5,20 SFr.
Kaffee Fertig 45%
6,20 SFr.
Kaffee Luz 40%
6,20 SFr.
Baileys Kaffee 1 7%
7,50 SFr.
Amaretto Kaffee 28%
7,50 SFr.
Apfelpunsch
4,50 SFr.
Heisse Ovomaltine
5,50 SFr.
Hot Chocolate
5,50 SFr.
Rahm Zuschlag
1,00 SFr.
Vanille | Haselnuss Karamel
0,50 SFr.